北京東城職大培養學生職業通識能力
2014-11-17 11:24 來源：中國青年報 作者：采編 閱讀：31次 我要評論
[導讀]本報訊（記者李新玲）用金酒、香蕉、牛奶調制的“童年回憶”；質樸的玻璃杯、簡單的裝飾，一杯飄香的“致青春”……這是近日在北京東城職業大學酒店管理專業的技能展示活動中，同學們的調酒創意。這所學校今年推出了1+N職業通識教育，就是讓學生無論是哪個專業，都能獲得N項職業技能，提升就業能力拓展就業渠道..
本報訊（記者李新玲）用金酒、香蕉、牛奶調制的“童年回憶”；質樸的玻璃杯、簡單的裝飾，一杯飄香的“致青春”……這是近日在北京東城職業大學酒店管理專業的技能展示活動中，同學們的調酒創意。這所學校今年推出了1+N職業通識教育，就是讓學生無論是哪個專業，都能獲得N項職業技能，提升就業能力拓展就業渠道。
某個專業的學生，只學本專業的知識，不掌握其他技能，在就業時遇到瓶頸，這是很多職業型院校的培養人才通病。東城職大的“1+N”力圖解決這一問題。他們會讓會計專業的學生了解一定的銷售技巧，讓市場營銷專業學生學習行政文秘知識。在調研中，他們發現目前市場緊缺調酒師、咖啡師和西點師，于是在酒店管理專業的培養中，將調酒、咖啡調制、西點制作作為對學生的職業技術培訓重點，加強實訓，同時聘請業界的專業人士前來授課。
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